Setas y Gambas al ajillo

Setas y Gambas al ajillo

SETAS  Y GAMBAS AL AJILLO

Valor calórico: Muy bajo, menos de 75 calorías por ración. 

Ingredientes: 500 gr de setas, 200 gr de gambas peladas, 3 dientes de ajo, 30 ml de vino blanco de cocina, sal, 1 cucharada de aceite de oliva. Un poquito de sal. Perejil picado. 

Preparación: En una sartén antiadherente ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajos pelados y picados, dejamos cocinar 30 segundos y añadimos las setas limpias cortadas y las gambas peladas en tiras de unos 2 cm, y salteamos durante 2 ó 3 minutos, añadimos el vino blanco sal y perejil picado y dejamos evaporar el alcohol a fuego medio durante 3 minutos.  

¡Servir, Riquisimo!

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