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¿Pizza saludable?

¿Pizza saludable?

 

   Ingredientes:
• 1 coliflor grande cortada en floretes
• 2 huevos medianos
• Sal y pimienta
• 1 cucharadita de orégano seco
• Aceite de oliva
• 3 cucharadas de puré de tomate
• 1 puñado de espinacas bebé
• 1/4 pimiento amarillo cortado en juliana
• 4 rebanadas de jamón bajo en grasa

  Método de Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C
2. Lavar la coliflor y colocarla en un procesador de alimentos hasta obtener pedazos muy finos. Colocarla en un recipiente apto para microondas, cubrir con papel film y cocinar durante 5 minutos. Añadir los dos huevos, sal, pimienta y orégano y mezclar.
3. Forrar una bandeja de hornear grande con papel de horno y rociar con aceite de oliva. Colocar la mezcla de la coliflor en la bandeja y utilizar los dedos o una cuchara para darle forma.
4. Cocinar por 15-20 minutos hasta que esté crujiente y agregar en la base el puré de tomate y como topping la espinaca, el pimiento y el jamón. •

  Mantenerse saludable no significa que tengas que eliminar de tu dieta tus platos favoritos 😉 ¡Sólo debes crearlos en versiones muchos más saludables! 💚🔝 Con un poco de imaginación, puedes hacer una alternativa saludable para cualquier momento del día! 👌

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