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Albóndigas Sanas

Albóndigas Sanas

 

Aquí tienes los ingredientes, que son pocos y económicos!

     INGREDIENTES:

🔸 200 gr de garbanzos cocidos
🔸 300 ml de salsa de tomate
🔸 50 gr de avena
🔸 1 cebolla pequeña finamente picada
🔸 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🔸 1 cucharadita de comino en polvo
🔸 1 puñadito de cilantro picado
🔸 Ajo en polvo al gusto

    PREPARACIÓN:

 🔸 Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade el comino y cocina por 1 minuto.
🔸 Coloca en un procesador de alimentos los garbanzos, el cilantro, un poco de aceite y la cebolla con el comino. Procésalo e incorpora la avena de a poco.
🔸 Haz bolas y reserva.
🔸 Calienta el aceite restante en la sartén y fríe las albóndigas durante 3 minutos. También las puedes hacer al horno si tienes más tiempo.
🔸 Una vez estén listas, añade la salsa de tomate y el ajo en polvo a tu gusto y llévalo a ebullición.
🔸 Déjalo cocer a fuego lento unos minutos.
🔸 Puedes acompañarlas con una buena ensalada o verdura al vapor para hacerlo un plato completo.

 

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